Es ist wieder Zeit, Marmelade zu kochen.
Am 1. August habe ich 2 Gläser Schwarzkirsch - ( eigentlich 2 und ein kleines ..... mmmh ) und 2 Gläser Himbeermarmelade gekocht.
Es ist eine Zugabe - ich koche sonst nur von gesammelten Früchten. Also Brombeeren - und Holunderbeeren. Der Holunder ist noch nicht reif, aber die Brombeeren ..... etappenweise. Ich habe 600 gr. und dann 300 gr. eingefroren, mit den 500 gr. von heute habe ich schon 1400 gr. und meine Tochter hat aus dem Garten noch welche für mich .... das lohnt sich schon und der Joghurtzusatz fürs nächste Jahr ist gesichert. Manchmal findet sich ein Löffel Marmelade auch auf Mehlpfannekuchen wieder.
Wenn man genau hinsieht, kann man die kleine Schnecke sehen, die sich in die Brombeeren gemogelt hat.
